Что такое витамины

0
677

Дети о них слышат, вероятно, каждый день, а представить себе их не могут. Некоторые витамины химикам удалось создать в лабораториях искусственным путем в виде порошка и таблеток.

Витамины крайне необходимы человеку. Если некоторые витамины отсутствуют в организме, то это ведет к тяжелым заболеваниям.

Много витаминов содержат растения. Одни из них вместе с употреблением растительной пищи, поступают к нам в организм, в готовом виде, как например очень нужный витамин «С».

Другие витамины встречаются только в живом организме. Так обстоит дело с витамином «А». В помидорах, в моркови, в салатах, а также в траве и в листьях деревьев имеется провитамин «А». Его называют еще каротин. Провитамин «А», находящийся в траве, превращается в печени животного, например коровы в нужный нам витамин «А». Оттуда он попадает в кровь животного, а из крови во вкусное молоко. Витамин «А» способствует росту нашего организма и повышает сопротивляемость его различным заболеваниям.

Витамин «В» содержится в ростках хлебных злаков, во фруктах и особенно в дрожжах. В результате постоянного недостатка витамина «В» развивается болезнь бери-бери. Эта болезнь у нас не встречается. Но недостаток витамина «В» в организме проявляется и в том, что человек становится нервным, раздражительным. Витамин «В» способствует лечению кожных заболеваний и язв.

Витамин «С» находится во всех растительных и животных тканях. В результате длительного кипячения он уничтожается. Для человека он важен тем, что повышает сопротивляемость организма заболеваниям и способствует укреплению костей и зубов. С наступлением весны, наши потребности в витамине «С» возрастают. Запасы его мы пополняем разными способами. Не обязательно есть только лимоны и апельсины: такую же добрую службу нам оказывает тарелочка салата из моркови или кислой капусты.

Витамин «Д» — это единственный витамин, который образуется в нашем теле сам, под влиянием солнечных лучей. Отсутствие его у маленьких детей приводит к заболеванию рахитом. Витамин «Д» содержится в морских рыбах, в тресковой печени. Поэтому надо, особенно зимой, когда солнце светит мало, чаще есть морскую рыбу и пить рыбий жир. Врачи открывают и изучают все новые и новые витамины. Чтобы быть здоровым, не обязательно их знать, но мы должны заботиться о том, чтобы наша пища была как можно более разнообразной.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущая статьяБелая смерть
Следующая статьяБессонница

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ